《安徽工程大學學報》創刊于1986年，是由安徽省教育廳主管，安徽工程大學主辦的以機械工程、材料工程、電氣工程、電子技術、自動化技術、計算機工程、信息技術、化學工程、食品工程、紡織工程、生物工程為主，包括物理、化學、數學等基礎學科，兼顧經濟管理以及其他相關學科的理工類綜合性學術期刊。刊期為季刊，國內外公開發行(國內統一刊號為CN34-1318/N)，主要讀者對象為高等院校師生員工及有關科研院所、企事業單位的科研、科技工作者。學報被美國的《化學文摘》( CA )、俄羅斯的《文摘雜志》收錄。同時，繼續與“中國學術期刊綜合評價數據庫”統計源刊，被“中國科技期刊全文數據庫”、“中國核心期刊(遴選)數據庫”和“中文科技期刊數據庫” 、華藝公司CEPS數據庫續簽了收錄協議，

《安徽工程大學學報》分別于1998年獲安徽省優秀科技期刊三等獎，1999年獲安徽省優秀高校學報三等獎，2004年獲安徽省優秀高校學報二等獎，2005年獲安徽省優秀科技期刊三等獎，2009年獲安徽省優秀高校學報，2009年獲全國高校學報優秀編校獎。

　　機械工程、材料工程、電氣工程、電子技術、自動化技術、計算機工程、信息技術、化學工程、食品工程、紡織工程、生物工程、基礎學科

　　黑曲霉糖化酶基因在釀酒酵母中的表達錢鵬;湯斌 (1)

　　酸法提取豆渣微晶纖維素條件的優化王文強;陶玉貴;倪正;秦昌云;徐艷秋 (4)

　　仿生合成SiO2載體及其固定脂肪酶的條件研究秦昌云;陶玉貴;徐艷秋;倪正;王文強 (8)

　　玉米芯熱重分析及氣化反應動力學研究方進;徐建平;鄒明玲;單為為 (12)

　　GC—MS法分析Fenton法處理焦化廢水難降解有機物規律唐傳罡;蔡昌鳳

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