最近有作者咨詢：食品方向sci中科院一區刊物，經查詢這方面的刊物數量還是比較多的，有些期刊一直處于sci一區，影響因子也是很高的，發表論文比較受認可，今天就在這里列舉了幾本相關的刊物，大家可作為參考：

　　Nature Food刊號：2662-1355大類：農林科學 小類：食品科技，旨在為研究人員和決策者提供廣泛的證據和專家意見，以優化和保障未來的食品系統。雜志將接收包括食品生產、加工、分銷和消費的自然科學、應用和社會科學的文章，以及簡要通訊、評論、觀點、事件、新聞等。

　　FOOD CONTROL刊號：0956-7135大類：農林科學 小類：食品科技，是一本國際期刊，為參與食品安全和過程控制的人員提供重要信息。Food Control是歐洲食品科學技術聯盟(EFFoST)和國際食品科學技術聯盟(IUFoST)的官方科學期刊。收錄的內容格式全面，包括原始研究論文、權威評論、研究簡報、關于食品控制行業最新發展的評論文章，以及立場文件。所描述的研究方法都應該是創新的。還必須具體說明該結果對于科學界或食品工業領域的重要性。不符合這些要求的文章將不予考慮審查和發表。

　　MEAT SCIENCE刊號：0309-1740大類：農林科學 小類：食品科技，是一本專注于食品科技領域的English學術期刊，創刊于1977年，由ELSEVIER SCI LTD出版商出版，出版周期Monthly。該刊發文范圍涵蓋食品科技等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外食品科技工作者在該領域的科學研究等工作中取得的經驗、科研成果、技術革新、學術動態等，該刊已被SCI、SCIE數據庫收錄，在中科院JCR最新升級版分區表中，該刊分區信息為大類學科農林科學 1區。

　　Food Security刊號：1876-4517大類：農林科學 小類：食品科技，是食品糧食安全領域的sci刊物，它的發表難度比較低，是很多農業類學者所喜歡的期刊。作者提交論文要注意時間，不要耽誤遞交材料的時間。一般學術期刊從投稿到出刊再到郵遞雜志到手，之間需要1-2個月的時間。雜志一般為定期出刊，但不定期截稿，部分投稿較多的雜志截稿會比出刊時間提前2-4個月。

　　這四本是知名度高，接收文章較多的刊物，另外在這里也整理了其他一些食品方向的一區sci刊物：

　　1、Food Quality and Preference刊號：0950-3293大類：農林科學 小類：食品科技

　　2、FOOD RESEARCH INTERNATIONAL刊號：0963-9969大類：農林科學 小類：食品科技

　　3、Food Packaging and Shelf Life刊號：2214-2894大類：農林科學 小類：食品科技

　　4、LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY刊號：0023-6438大類：農林科學 小類：食品科技

　　5、Current Opinion in Food Science刊號：2214-7993大類：農林科學 小類：食品科技

　　6、Food Science and Human Wellness刊號：2213-4530大類：農林科學 小類：食品科技

　　7、TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY刊號：0924-2244大類：農林科學 小類：食品科技

　　8、INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY刊號：0168-1605大類：農林科學 小類：食品科技

　　9、Annual Review of Food Science and Technology刊號：1941-1413大類：農林科學 小類：食品科技

　　10、CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION刊號：1040-8398大類：農林科學 小類：食品科技

　　11、Innovative Food Science & Emerging Technologies刊號：1466-8564大類：農林科學 小類：食品科技

　　12、COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY刊號：1541-4337大類：農林科學 小類：食品科技

　　13、Global Food Security-Agriculture Policy Economics and Environment刊號：2211-9124大類：農林科學 小類：食品科技

　　或者是您還想要了解其他食品方向的sci期刊，或者是期刊詳情也可以聯系在線專業人員，給您推薦其他合適的刊物，幫助您更快的發表食品sci論文。