《福建稻麥科技》Fujian Science and Technology of Rice and Wheat(季刊)1983年創刊，專業科技期刊，獲第五屆全國農業期刊金犁獎技術類三等獎。主要報道稻麥作物科研論文、試驗研究報告、有關文獻綜述及國內外科技動向。供農業科研、教學、科技推廣及管理人員參考。

《福建稻麥科技》以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面貫徹黨的教育方針和“雙百方針”，理論聯系實際，開展教育科學研究和學科基礎理論研究，交流科技成果，促進學院教學、科研工作的發展，為教育改革和社會主義現代化建設做出貢獻。

遺傳育種、栽培技術、新品種新組合、植物保護、科技論壇、綜述。

　　1.綠色(有機)稻米產業化開發模式初探Ⅲ超大稻米綠色有機栽培范例 　　2.作物復合群體結構與高產光合生理生態研究概況 　　3.海南雜交稻現狀與展望 　　4.水稻莖線蟲風險分析 　　5.福建省超級稻研究進展及今后策略 　　6.我國輻射加工產業化發展現狀及福建省的發展對策 　　7.香稻"A04"香味的遺傳研究 　　8.福優964的特征特性及產量構成因素分析 　　9.高溫、氧化處理對稻谷品質的影響 　　10.再生稻噴施移栽靈的增產效應 　　11.新香優80春制技術總結 　　12.3優18高產制種技術 　　13.永定縣2002年早稻新品種品比試驗初報 　　14.福建稻麥科技 水稻--玉米間套種栽培技術初探 　　15.福優964試種表現及高產栽培技術 　　16.三系雜交稻T優5537高產栽培技術 　　17.晚雜新組合Ⅱ優輻819特征特性及高產栽培技術 　　18.佳輻占的特征特性及高產栽培措施 　　19.優質雜交晚稻新組合引進試驗初報 　　20.銳星防治水稻二化螟田間藥效試驗

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