摘要：該模式建立以“苜蓿+無芒雀麥+冰草+披堿草”為主的豆禾混播人工草地放牧肉牛(羊)，實行夏秋季節劃區輪牧、冬春季節舍飼的生產經營模式。通過為期4年的草地建植、管理與可持續利用技術研究與效益評價，初步總結出適用于我國北方的生態生產兼顧的草牧業創新發展模式。研究表明，該模式草地產量提高了20倍，牧草品質達到一級草水平，草地載畜量增加了10倍，家畜產出率提高40.3%，其經濟、社會、生態效益顯著。探索出了以家庭牧場、種養大戶或牧民聯戶為生產經營主體，適合草原牧區種養結合，草畜平衡的可復制新型生產模式、脫貧模式。

　　關鍵詞：豆禾混播;人工草牧場;劃區輪牧

　　節水灌溉混播人工草牧場劃區輪牧模式是內蒙古自治區草牧業試點建設項目(2015~2020)，在中國草都赤峰市阿魯科爾沁旗總結并創建的新型草牧業發展模式[1]。該模式是在嚴重退化、沙化草地上建立豆禾混播型草地，采用大型圓形指針式噴灌設備進行節水灌溉，夏、秋季節進行肉牛(肉羊)劃區輪牧，冬、春季節舍飼的生產經營模式。

　　同時，對項目戶家畜飼養的基礎設施包括棚圈、青貯窖、貯草棚等給予配套建設。項目自2015年開始實施，截至2018年底累計完成建設面積3.55萬畝，涉及紹根、扎嘎斯臺、巴拉奇如德5個蘇木鎮、21個嘎查、84個牧戶。項目地塊配套了125臺噴灌設備。為滿足節水灌溉混播人工草牧場劃區輪牧建設戶舍飼期家畜飼草料需求，對項目戶養殖棚圈、貯草棚和青貯窖配套建設給予補助，累計完成建設青貯窖2.5萬m3、棚圈2.7萬m2、貯草棚1.46萬m2，滿足項目戶舍飼期青貯飼料需要。

　　項目完成總投資9823.06萬元，其中國家投資3200萬元，建設戶自籌6623.06萬元。該模式重點解決沙化退化草地“種什么、怎么種、養什么、怎么養”的問題。主要包括：在沙地節水灌溉條件下，適宜于放牧的混播牧草品種、各品種的配比組合、放牧的家畜品種、輪牧小區和輪牧時間的確定，輪牧期與禁牧期有機結合，實現畜產品最佳效益等。項目實施4年來，取得了顯著的經濟、生態、社會效益。該模式在我國北方區域可復制、可推廣，走出了草原牧區生態、生產兼顧的新路子，對于脫貧攻堅乃至遠期的鄉村振興具有重大現實意義。

　　1項目區基本情況

　　1.1自然概況

　　阿魯科爾沁旗位于內蒙古赤峰市東北部，總面積為1985.97萬畝[2]。地處大興安嶺南麓，大興安嶺余脈罕山山脈綿延阿魯科爾沁旗北部[3]。整個地勢呈西北高、南東低，北部為中山、中西部為丘陵、東南部為科爾沁草原、沙土波狀平原3種地貌類型;平均海拔430m，最高1540m，最低266m。

　　屬于中溫帶半干旱大陸性季風氣候區，四季分明，全旗年平均氣溫1~6℃，年極端最高氣溫40.6℃，年極端最低氣溫-42℃，無霜期90~140d，年度大于或等于10℃，積溫1900~3100℃，從北向南遞增。全旗近10年平均降水量為300mm。全旗以栗鈣土、風沙土面積最大，有機質含量為6.31g/kg，速效氮含量為61.3mg/kg，速效磷含量為7.3mg/kg，速效鉀含量為164mg/kg[4]。

　　1.2社會經濟狀況

　　阿魯科爾沁旗是自治區33個重點牧業旗之一，經濟以牧為主，草食畜牧業是這里的支柱產業。2017年6月末大小畜存欄250.34萬頭只，其中肉牛存欄40.8萬頭，肉羊存欄204.7萬只[5]。阿魯科爾沁旗草原生態草牧業條件得天獨厚，已建成標準化養殖場和生態家庭牧場81家。依托天然草原環境，綠色畜產品生產基地建設全面提速，肉牛羊產品質量品牌影響日益凸顯。2012年“阿魯科爾沁羊肉”和“阿魯科爾沁牛肉”地理標志認證商標成功在國家工商總局商標局注冊。

　　1.3草牧業發展現狀

　　1.3.1草業現狀

　　阿魯科爾沁旗擁有1560萬畝天然草原，擁有耕地200萬畝，其中可灌溉耕地100萬畝。全旗通過配套小草庫倫等形式建設飼料基地100余萬畝，這些飼草料基地以種植青貯玉米和飼料玉米為主，牧區通過飼料基地基本解決冬春季節青貯及精飼料供給。全旗每年青貯種植維持在60萬畝以上，正常年景青貯產量超過180萬t。

　　優質牧草產業快速發展，具備灌溉條件的優質紫花苜蓿和燕麥草種植面積達到110萬畝，配備指針式自走噴灌設備1500多臺套，牧草基地紫花苜蓿每年可以刈割3~4茬，干草畝產量800kg左右，年產優質苜蓿燕麥干草70萬t，發展草牧業潛力巨大。

　　1.3.2畜牧產業現狀

　　阿魯科爾沁旗標準化牲畜棚圈和儲草棚面積分別達到39.28萬m2和10.3萬m3，青貯窖36萬m3，草原牧區的抗災保畜能力進一步加強。阿魯科爾沁旗家畜品種資源十分豐富，地方良種頗負盛名。牛有西門塔爾牛、安格斯牛、荷斯坦乳用牛、蒙古牛等優良品種;羊有蒙古羊、昭烏達羊、罕山白絨山羊、進口的杜波羊等。其中，以肉牛、肉羊產業為主的草牧業經濟總量已形成規模�，F代化奶牛養殖取得了突破性進展，標準化養殖場、生態家庭牧場等草牧業經營模式推動了草牧業產業化的發展進程。

　　2混播人工草牧場劃區輪牧模式

　　2.1混播人工草牧場建植與管理

　　2.1.1混播牧草品種搭配

　　混播牧草品種應選擇經過3年以上引種試驗篩選出的適合當地的長壽命豆科牧草和長壽命禾本科牧草上繁草與下繁草搭配為主。豆科牧草以敖漢苜蓿、雜花苜蓿、放牧型苜蓿等抗寒耐牧品種為主;禾本科牧草以冰草、羊草等為主;搭配中等壽命禾本科牧草，如披堿草、無芒雀麥、老芒麥、紫羊茅等。為了前期獲得一定的產量，還可搭配1~2年生禾本科草，如黑麥、燕麥、多花黑麥草等。播前豆科牧草接種根瘤菌，禾本科牧草種子進行去芒處理。

　　2.1.2品種搭配比例

　　按照建設利用5年以上中長期草地標準，豆科牧草占比25%~30%，禾本科牧草占比75%~70%。

　　2.1.3混播草地的播種量

　　預先確定每一種牧草在混播牧草中的比例，按下面公式計算混播牧草中每一種牧草的播種量[6]。沙質土壤條件下的實際播種量受出苗率限制按照常規播種量增加30%。無芒雀麥+苜蓿+披堿草混播播種量。

　　2.1.4播種期與播種方式

　　混播草種同期播種，播種時間應為5月中旬至7月上旬完成。早春播種應避開連續大風天氣。一般選擇機械條播，且交叉播種方式。沙質土壤采用增加根頸入土深度的播種方式，如深開溝淺覆土。垂直交叉播種，即無芒雀麥和披堿草的播種行和苜蓿的播種行垂直交叉，行距15~20cm;先播禾本科牧草，開溝深度6~8cm，覆土2~3cm;后交叉播種苜蓿，開溝深度4~5cm，覆土1~2cm。

　　2.1.5水肥管理

　　主要把握關鍵灌水時期和關鍵施肥時期2個因素。關鍵節點為秋季中后期水肥管理、越冬水(上凍水)、返青水(土壤解凍之后)。8月中旬前可施入氮肥1~2次，每次5~8kg/畝;秋季中后期要節水減氮肥，避免因過多水肥刺激牧草地上部分過快生長，不利于牧草根系貯藏性營養物質積累，從而影響安全越冬;當夜間氣溫下降到零下4~6℃，或日平均氣溫2~4℃時開始灌溉凍水。夜間結冰白天融化是灌溉最佳時期。

　　時間節點大致為11月初進行冬水灌溉，11底至12月初結束。生長年限長的草地11月初灌，但要減少灌水量。播種當年的草地可在11月中旬開始灌;返青水在牧草返青高度達5~8cm，或凍土消透(消通)時方可進行灌水。返青前施入水溶性復合肥30kg/畝。

　　2.2放牧管理

　　2.2.1載畜量

　　2.2.2放牧季起止時間

　　肉牛輪牧起始期以第一輪牧小區草地優勢種(禾草)葉鞘膨大，進入拔節期[7]，牧草高度20~25cm為標準，肉羊以第一輪牧小區牧草高度7cm為標準;輪牧結束期以生長季結束前30d，且最后一個輪牧小區采食留茬5~7cm為限，最晚不超過9月底休牧。

　　2.2.3輪牧方案

　　(1)輪牧小區數量根據不同放牧強度確定輪牧所需小區數[8]：輪牧所需小區數=牧草平均再生周期(d)小區放牧天數(d)+備用小區

　　(2)輪牧小區放牧時間根據放牧后牧草再生高度達到可以再次利用的時間而定。適度放牧的控制，通過牧草采食留茬高度來實現。肉牛放牧至牧草采食留茬10cm時趕往下一輪牧小區，當再生草群落高度達到20~25cm時可以再次利用。肉羊放牧至牧草采食留茬5~7cm時趕往下一輪牧小區，當再生草群落高度達到5~7cm時可以再次利用。一般每小區放牧時間不超過7d。

　　(3)春季開始放牧春季開始放牧時第1個輪牧周期最短，通常每個放牧小區放牧4~5d為宜，第2個輪牧周期視牧草生長速度或整個放牧場牧草生長期適當延長放牧天數，依次類推。春季第1個放牧小區錯開秋季最后放牧的小區。當草叢高度低于8cm時可以在多個分區同時放牧，草叢高度超過15cm以上時，可以減小單個輪牧小區面積30%至50%。

　　2.2.4草畜平衡調控

　　當牧草平均現存量達到3000kg/hm2(DM)時，生產者可以刈割調制干草或制作青貯;當所有放牧分區平均現存量低于600kg/hm2時，則需要補飼干草或青貯等。

　　2.2.5臌脹病防治

　　在放牧開始后的第1~4d，放牧前飼喂充足的家畜喜食的干草，第1d放牧1h，以后每天增加1h，第5d開始自由采食。露水消失后進行放牧。在苜蓿比例超過75%以上的高風險分區飼喂防鼓脹劑，其使用方法參照產品說明書。

　　3節水灌溉混播人工草牧場劃區輪牧實施效果

　　2018年項目組采用地面調查、入戶訪問等手段，對20個項目戶、10個對照戶進行調研，調查項目包括種植管理、草地生物量、飼用農副資源情況、放牧生產情況、舍飼生產情況、生產效率等，并進行了項目政策效果分析。結果顯示,項目取得了顯著的經濟、社會和生態效益。

　　3.1經濟效益

　　通過豆禾混播建立混播草地放牧肉牛(羊)不僅提高了草地產量，還提高了牧草品質。草地鮮草畝產量可達840~1080kg，干草畝產量可提高到350~450kg，干草粗蛋白質含量達16.4%，品質達到自治區一級草標準。草地利用率增加到70%，草地載畜量近2個羊單位/畝，是當地天然草地載畜量的10倍。

　　通過劃區輪牧合理配置放牧場，放牧計劃性更強、經營管理更簡便，減低了飼養成本。建設后通過草地牧草生產能力和牧草品質均得以提高，進而提高了牲畜的商品率和畜產品品質。示范戶通過在混播人工草地劃區輪牧，放牧期肉牛平均增重109kg，較傳統放牧方式增加了40.3%的產出率，年收入達24萬余元，折合為人工草地每畝收益1344元，比同等條件下建植苜蓿單播草地高出近1倍收入。

　　項目戶牧草供應充足，家畜夏、秋季節在混播草地上劃區輪牧，冬、春季節舍飼喂養，實現增草增畜、節約飼養成本、拉長草產業鏈條�；�礎設施配套建設，使項目戶飼養條件得到改善，家畜優良品種的生產和繁殖性能充分發揮，仔畜直接飼養育肥，畜群周轉加快，合理調整了家畜結構，飼養效益明顯增加，農牧民收入顯著提高。

　　3.2社會效益

　　據調查數據顯示：按照每年出欄相同數量(以40頭肉牛為例)的家畜，項目戶年增加值為34.1萬元，對照戶年增加值為18.1萬元。平均每戶每年使用3個勞動力，項目戶勞動力生產率為11.4萬元，對照戶勞動力生產率為6.1萬元，項目戶較對照戶勞動力生產率提高5.3萬元/(年·個)。

　　項目的實施，改變了靠天養畜、過度利用草場的傳統畜牧業生產方式，實現了為養而種、草畜配套，畜種結構改善、飼養管理水平也得到相應的提高，規模化養殖、集約化經營、標準化生產的特點均得到充分體現。通過項目示范帶動和引領作用，依靠草牧業先進技術、創新經營管理模式，使當地農牧民增產增收，為當地農牧民增加勞動就業機會，實現了部分貧困人口成功脫貧。

　　3.3生態效益

　　5月中旬(放牧前)，對節水灌溉人工草牧場和當地天然草地植被特征進行對比。人工草牧場草群高度達到45cm，總蓋度達到88%。草地植被由苜蓿、無芒雀麥和胡枝子等優良牧草組成，有少量雜類草，多度為575株·叢/m2。同期天然草地受天氣因素影響，干旱少雨、返青較晚、牧草生長差。草群高度僅為5cm、總蓋度為15%、多度為2株·叢/m2。

　　以沙蒿為主，產草量幾近于零。通過節水灌溉人工草牧場建設，使沙化、退化草地直接得到治理。項目建設前，當地草地沙化嚴重，牧草種類主要以一年生雜類草為主，通過建設混播草地，草地植物種類增加5種以上，植被蓋度由15%提高到85%以上，全年草地平均干草畝產量由原來不足40kg，提高到350kg以上。節水灌溉混播人工草牧場的建立，可以滿足夏秋季節家畜放牧需要，使天然草地得以休養生息，充分發揮“小建設、大保護、小綠洲、大生態”的作用，改善草原生態環境，實現生產與生態協調發展。

　　4存在問題與建議

　　阿魯科爾沁旗節水灌溉人工草牧場劃區輪牧項目實施后，項目區變化明顯，沙化、退化草地得到有效治理，草地植被蓋度顯著提高，產草量和牧草品質大幅度提升。在保證優質牧草充足供給和配套建設基礎設施飼養條件得到改善的條件下，家畜生產性能和繁殖性能的提高，加快了畜群周轉，提高了農牧民的經濟收入，部分貧困戶得以脫貧。在傳統的靠天養畜經營模式下，當地投入產出比為1：1.14;項目實施后，投入產出比達到了1：2.39，實施效果顯著。

　　嚴重沙化草地得到有效治理和合理開發利用，示范戶脫貧致富，從而實現了生態建設與牧民增收雙贏，同時突破了傳統粗放飼養模式，促進了草畜平衡，優化了畜牧業結構。未來，應該對該模式下的混播牧草品種組合配比、不同土壤與植物群落組合多樣性和穩定性機理、水肥方式、劃區輪牧方案、草地管理技術措施等方面進行深入研究，持續監測放牧牲畜的繁殖率、畜產品品質等指標，建立畜產品可追溯體系，實現優質優價。

　　畜牧師評職論文范文：畜牧養殖中的環境污染現狀及應對措施

　　在畜牧養殖過程中對環境造成最直接的污染便是動物糞便污染，據有關數據顯示，我國每年畜牧養殖糞便COD排放量高達27×109噸，遠超工業及生活產生固體垃圾總量，一般情況下，針對于畜牧養殖糞便處理是直接進行還田處理，但當下由于畜牧養殖過程產生的糞便量逐年增加，農田已經難以對其進行全面的“消化處理”。