我國(guó)司法實(shí)踐在近年來(lái)日益規(guī)范化，因此逐漸發(fā)現(xiàn)了更多的問(wèn)題。其中最為典型的就是食品安全問(wèn)題。由于食品安全問(wèn)題層出不窮，而相關(guān)的法律卻并不能完全解決這些問(wèn)題。本文主要是將茶葉食品安全作為一個(gè)層面展開(kāi)詳細(xì)的分析，通過(guò)研究刑法中相關(guān)的機(jī)制，提出有效的解決措施，改善如今的食品安全問(wèn)題。

　　關(guān)鍵詞：茶葉食品安全,刑法規(guī)制,犯罪建議

　　食品作為人們生活的必需品，其安全問(wèn)題關(guān)系到每一個(gè)人的生命健康安全。無(wú)論從哪一個(gè)層面來(lái)分析，食品安全都是具有至關(guān)重要的作用。茶葉食品在近年來(lái)逐漸的開(kāi)始流行，由于高血壓等病已經(jīng)對(duì)人們產(chǎn)生了困擾，而茶葉食品則可以有效的緩解這類的病癥，且有益于身體健康。隨著茶葉食品的流行，茶葉食品安全問(wèn)題也就浮出水面，此時(shí)人們逐漸地認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，而刑法的作用也就顯現(xiàn)出來(lái)。在近階段，我國(guó)的食品安全就針對(duì)食品安全問(wèn)題展開(kāi)了深入的研究，但是真正地從刑法出著手研究的還是寥寥無(wú)幾。

　　1 我國(guó)食品安全問(wèn)題現(xiàn)狀

　　1.1 食品市場(chǎng)信息不對(duì)等

　　食品市場(chǎng)之所以會(huì)出現(xiàn)這么多的問(wèn)題，主要的原因就是在市場(chǎng)內(nèi)的信息并不對(duì)等。換言之，就是商家掌握的信息量很大，但是消費(fèi)者所掌握的信息卻非常少，這就使得商家的很多行為都是以潛藏著的信息作為基礎(chǔ)的。消費(fèi)者和商家的信息不對(duì)等直接導(dǎo)致了食品市場(chǎng)出現(xiàn)了很多的問(wèn)題，其中就有因?yàn)閱适У赖潞土贾�而產(chǎn)生的。在實(shí)際的食品銷售中，因?yàn)樯碳宜�關(guān)注的只有利益，而忽視了市場(chǎng)調(diào)節(jié)的重要性，但是消費(fèi)者所關(guān)心的卻是食品的安全和實(shí)用特性。消費(fèi)者和商家之間就產(chǎn)生了沖突，所以就有商家為了獲得更大的效益，因此，利用消費(fèi)者的信息不對(duì)等的情況，做出違反市場(chǎng)規(guī)定的、損害消費(fèi)者利益的行為。

　　在食品市場(chǎng)中，商家對(duì)于食品的安全性的了解遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于消費(fèi)者，但是為了滿足個(gè)人的私欲，在消費(fèi)者不了解食品的真實(shí)特性的情況下，商家會(huì)采用錯(cuò)誤的手段誘導(dǎo)消費(fèi)者。但是商家的這種行為直接導(dǎo)致市場(chǎng)的失衡，因?yàn)闊o(wú)良商家忽視食品安全性，僅僅是價(jià)格等因素來(lái)吸引消費(fèi)者，從而使得很多劣質(zhì)的商品盛行，而一些高質(zhì)量的商品卻失去了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，從而被淘汰。最后形成的就是嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題。

　　1.2 商家與消費(fèi)者存在利益矛盾

　　因?yàn)橄�費(fèi)者和商家之間本身就存在比較嚴(yán)重的利益沖突，商家希望獲得更大的利益，而消費(fèi)者卻是希望能夠用更少的消費(fèi)購(gòu)得實(shí)用的商品。那么這就使得有一些商家為了獲得高額的利潤(rùn)從而對(duì)消費(fèi)者的權(quán)益在無(wú)形中進(jìn)行損害。因?yàn)樯碳也粌H僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的生產(chǎn)者，而是背后有著非常多的資源，無(wú)論是在信息的收集還是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，商家都是一個(gè)具有很大規(guī)模的組織，而消費(fèi)者的實(shí)力確實(shí)分散的，所以無(wú)論是在什么樣的情況下，利益受到損害的都是消費(fèi)者。

　　還有一個(gè)重要的因素就是消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)的食品安全的法律了解并不深入，這就使得當(dāng)消費(fèi)者在自身的利益受到損害的時(shí)候并不知道如何利用法律去保護(hù)自己，或者有時(shí)候并不了解自己受到的利益損害有多大。因此大部分的消費(fèi)者在遇到食品問(wèn)題的時(shí)候常常是選擇隱忍不發(fā)的。還有一批消費(fèi)者是想要其他的受害者去爭(zhēng)取權(quán)益，從而自己可以搭乘順風(fēng)車，但是因?yàn)樾拇孢@種想法的人很多，所以最終并沒(méi)有人去真正地維護(hù)自己的權(quán)益。

　　當(dāng)然，食品市場(chǎng)的安全問(wèn)題主要是由于商家忽略了法律和道德的約束性引起的。商家想要從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得更大的效益，而消費(fèi)者卻是想要選擇更加經(jīng)濟(jì)實(shí)用的食品，但是兩者的想法是完全沖突的。所以商家為了吸引更多的消費(fèi)者，往往通過(guò)虛構(gòu)食品質(zhì)量以及安全性，而

　　消費(fèi)者因?yàn)椴⒉涣私鈱?shí)際的市場(chǎng)情況，所以被價(jià)格所吸引，選擇具有安全問(wèn)題的食品。在這一過(guò)程中，消費(fèi)者對(duì)于茶葉食品的生產(chǎn)過(guò)程以及安全問(wèn)題并不了解。一些商家就利用消費(fèi)者的不知情，在食品檢測(cè)的時(shí)候把控相對(duì)較松，其中的食品添加劑以及金屬殘留非常的嚴(yán)重。甚至還有

　　一些企業(yè)跨越道德的底線，直接采用不合格的技術(shù)去生產(chǎn)很多假冒偽劣的商品，更有甚者將高質(zhì)量的商品擠壓到被淘汰的地步。

　　1.3 政府缺乏食品市場(chǎng)調(diào)節(jié)，執(zhí)法力度不夠

　　我國(guó)的茶葉食品安全之所以會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的事故，還有一個(gè)重要的原因，那就是國(guó)家對(duì)于食品安全的調(diào)控遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。試想，當(dāng)不法商販在擾亂市場(chǎng)的情況下，政府部門如果能夠及時(shí)的發(fā)覺(jué)并給予嚴(yán)懲，及時(shí)的將食品安全問(wèn)題扼殺在搖籃，那么就不會(huì)出現(xiàn)更加嚴(yán)重的茶葉食品安全問(wèn)題。當(dāng)然，政府在食品市場(chǎng)的監(jiān)管中，也針對(duì)有食品安全的商家加以打擊，但是因?yàn)榱Χ炔粔颍�所以期間還要有很多的不法分子抓住了監(jiān)管的漏洞，繼續(xù)做出損害消費(fèi)者安全的行為。

　　1.4 食品安全外部因素

　　在食品安全這一問(wèn)題中，高質(zhì)量食品的生產(chǎn)商由于受到不良商家的假冒偽劣產(chǎn)品的影響，其利益受到損害，但是卻并沒(méi)有從市場(chǎng)中得到補(bǔ)償。而不良商家獲得了巨額的利益也并沒(méi)有受到懲罰。這就使得最后高質(zhì)量的食品最終面臨的是利潤(rùn)的降低，而危害消費(fèi)者生命安全的商品卻獲得高額的利潤(rùn)。這就是因?yàn)槭袌?chǎng)本身存在機(jī)制問(wèn)題，所以商家在食品安全的市場(chǎng)問(wèn)題中發(fā)展的極為不協(xié)調(diào)，最后嚴(yán)重的影響市場(chǎng)的秩序。

　　2 治理茶葉食品安全犯罪的策略

　　2.1 加大質(zhì)量監(jiān)督力度

　　如今我國(guó)已經(jīng)逐漸的開(kāi)始關(guān)注食品安全問(wèn)題，并將其作為現(xiàn)階段食品市場(chǎng)調(diào)節(jié)工作的一個(gè)重點(diǎn)的內(nèi)容。我國(guó)在茶葉食品安全的管理上逐漸的加大質(zhì)量監(jiān)督力度，通過(guò)提高食品檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，并制定新的符合如今食品市場(chǎng)變化的管理制度，加強(qiáng)對(duì)于食品的生產(chǎn)，加工，運(yùn)輸以及銷售等重要環(huán)節(jié)的監(jiān)督，并對(duì)于違反市場(chǎng)秩序的行為給予大力的打擊，加強(qiáng)刑法在市場(chǎng)監(jiān)督與治理中發(fā)揮的作用。當(dāng)然，在市場(chǎng)監(jiān)管的過(guò)程中，需要市場(chǎng)內(nèi)部和政府的共同努力，將自我監(jiān)管與外部的監(jiān)督結(jié)合起來(lái)，嚴(yán)格審查食品安全問(wèn)題。

　　2.2 普及食品安全問(wèn)題對(duì)身體健康的影響

　　食品作為人們生活的必需品，對(duì)于生命安全有著非常重要的影響。由于現(xiàn)階段的工業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度逐步的提高，所以對(duì)食品的生產(chǎn)具有雙重的影響。首先，科技使得食品類型更加豐富，滿足人們對(duì)美好生活的渴望。而另一方面，由于工業(yè)化的發(fā)展，食品的添加劑等問(wèn)題也就日益

　　突出，而消費(fèi)者需要對(duì)添加劑以及化學(xué)毒素等有一個(gè)初步的了解。這樣就能夠讓消費(fèi)者提高警惕，選擇高質(zhì)量的食品。

　　2.3 以食品安全刑法規(guī)制為基礎(chǔ)，完善茶葉食品安全制度體系

　　盡管我國(guó)已經(jīng)針對(duì)食品安全問(wèn)題制定了相關(guān)的法律法規(guī)，但是由于市場(chǎng)實(shí)在不斷發(fā)生變化的，食品安全問(wèn)題的類型也隨著科技的發(fā)展而改變。所以為了滿足食品市場(chǎng)發(fā)展的需要，目前的食品安全法律制度需要及時(shí)的加以修改和完善。

　　以下就是根據(jù)現(xiàn)存食品安全問(wèn)題提出的幾點(diǎn)建議：第一，加強(qiáng)食品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)監(jiān)督，從田地到餐桌的所有環(huán)節(jié)都要加以大力的監(jiān)督和檢查。第二，制定準(zhǔn)確的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)，并適當(dāng)在原有的標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上加以提高。第三，鼓勵(lì)無(wú)公害，綠色有機(jī)食品的生產(chǎn)，并對(duì)于這類食品加大檢測(cè)的力度，杜絕出現(xiàn)偽劣食品。第四，加大對(duì)有害食品的懲處力度，對(duì)于出現(xiàn)安全問(wèn)題的食品嚴(yán)格按照法律進(jìn)行處罰。

　　2.4 完善食品安全信息系統(tǒng)

　　在如今的信息時(shí)代背景下，消費(fèi)者和食品生產(chǎn)商之間存在的信息不對(duì)等問(wèn)題應(yīng)該利用科技的手段加以改善。由于科技的發(fā)展，信息的傳遞速度也逐漸的加快，所以針對(duì)食品市場(chǎng)安全等問(wèn)題，可以借助現(xiàn)代的通訊工具加以快速的傳播。消費(fèi)者也可以通過(guò)手機(jī)等電子設(shè)備對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題加以披露，政府也能夠借助這些工具向人們普及食品安全的重要性，加強(qiáng)消費(fèi)者的安全觀念。

　　現(xiàn)今，我國(guó)的很多食品生產(chǎn)商由于文化水平不高，而食品生產(chǎn)中涉及的環(huán)節(jié)多，需要的信息量很大，所以使得在實(shí)際的生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生管理問(wèn)題。所以為了減少食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生，國(guó)家的政府部門，應(yīng)當(dāng)針對(duì)食品生產(chǎn)商提供專業(yè)的培訓(xùn)，或者借助微信或者是各種信息平臺(tái)，以多種形式來(lái)提高食品生產(chǎn)者的安全意識(shí)。

　　3 結(jié)論

　　綜上所述，茶葉食品安全問(wèn)題是與消費(fèi)者的生命安全息息相關(guān)的。政府對(duì)于食品安全問(wèn)題要及時(shí)加以整改，通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)的監(jiān)管以及調(diào)控減少食品安全問(wèn)題的出現(xiàn)。并完善相關(guān)的食品安全制度，借助法律嚴(yán)厲的懲處生產(chǎn)劣質(zhì)食品的商家。此外，政府還要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)商的技術(shù)以及安全培訓(xùn)，規(guī)定各個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)必須及時(shí)公布本公司的食品安全信息，以保證食品市場(chǎng)的秩序，保護(hù)消費(fèi)者的生命安全。

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