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中國乳品工業(yè)

時(shí)間：2016年04月23日 分類：農(nóng)業(yè)期刊 次數(shù)：

中國乳品工業(yè)

《中國乳品工業(yè)》

北大核心
期刊周期：月刊
期刊級(jí)別：北大核心
國際刊號(hào)：1001-2230
國內(nèi)刊號(hào)：23-1177/TS
主管單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
主辦單位：黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心

中國乳品工業(yè)簡介

　　(月刊)創(chuàng)刊于1997年，由黑龍江乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心;中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦。

中國乳品工業(yè)期刊宗旨

　　本刊為專業(yè)性科技期刊，報(bào)道國內(nèi)外乳品工業(yè)科技成果，介紹新技術(shù)，新設(shè)備和新產(chǎn)品，開展學(xué)術(shù)技術(shù)交流。獲獎(jiǎng)情況：全國中文核心期刊;全國優(yōu)秀科技期刊;中國期刊方陣“雙效”期刊。

中國乳品工業(yè)欄目

　　研究報(bào)告、專題論述、測定方法、生產(chǎn)與管理、網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊、資料、綜述

中國乳品工業(yè)目錄

　　乳清蛋白肽對自然衰老小鼠抗氧化效果及腦內(nèi)乙酰膽堿脂酶的影響齊微微;卞輯;于廣吉;姚宇秀;郭佩佩;王艷菲;于國萍

　　腸膜明串珠菌及其近緣種dnaA和rpoB基因的系統(tǒng)發(fā)育分析馮淑貞;徐海燕;宋宇琴;張和平;孫志宏

　　)基于電子鼻和電子舌對牛奶加熱程度及風(fēng)味變化的評價(jià)宋慧敏[1];蘆晶[2];呂加平[2];趙偉麗[3];李東花[3];朱永明[3]

鄭重聲明

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