高接換優是果樹的一種嫁接技術。一般來說高接換優技術主要是對當地生態條件不適應或缺乏市場競爭力的品種、劣質低產樹及密植封行園的改造。在很多農業類中文核心期刊發表過論文當中，很多都會提到這種嫁接技術。本文就是圍繞蘋果的高接換優和接后管理來展開的。

　　摘要 介紹蘋果高接換優和接后管理技術要點,指出應因地制宜、加強管理,以為廣大果農進行蘋果高接換優提供參考。

　　關鍵詞 蘋果;高接換優;接后管理;河南新樂

　　1高接換優技術

　　1.1選擇優良品種

　　高接換優必須考慮換優品種的適應性和市場前景。應先通過試驗,觀察其適應性和經濟性狀,并考察其市場前景,然后再擇優選用[1]。另外,引種過程中應盡可能采用脫毒接穗,不但可以提高成活率和豐產性,而且能有效預防和減少高接衰退病、黃化病和病毒病的發生。

　　1.2選用健壯樹體

　　老齡樹體衰弱老化,高接后生長緩慢,枝條生長量弱小,并常常會造成腐爛病、蛀干害蟲大發生,影響群體生長和結果,其結果是有樹無產;而年幼樹、健壯樹高接后表現成活率高,新梢生長旺,成形快,受益早。因此,選用健壯樹對高接換優非常重要,對衰弱、老、殘果園則應全園更新為佳,選擇適宜的樹種和品種重新建園。

　　1.3嚴把接穗質量關

　　接穗品種純正、質優,是保證高接成功的關鍵之一。在生產上常因接穗來源不明、調運貯藏把關不嚴、措施不當,造成品種混雜或失水損傷,不但影響成活,還會使接后表現良莠不齊。因此,應嚴把接穗質量關,做到從科研單位引種,調運、貯藏、嫁接各個環節標牌建檔,專人負責;保水、防損、防腐措施科學合理,把關嚴格,大規模高接換優要做到早計劃,并合理安排采穗圃,就近供給,自采自用,保證質量[2]。

　　1.4確定合理嫁接時期

　　正確的嫁接方法和適宜時期,對提高成活率、促進生長、早成形早結果影響很大,應以春接為主,夏季芽接為輔。用全新的快速嫁接技術,以切腹接、插皮接和單芽貼接技術為主。采用塑膜全包扎保濕可保證成活。在北方地區應在樹液流動旺盛期嫁接,即3月下旬至5月上旬為最適宜時期。

　　1.5改接換優與再造樹形相結合

　　密植果園的改優必須與再造樹形相結合,其優點:一是接穗與砧樹主干結合更緊密,避免了無效結果枝對產量的長期影響;二是能按標準紡錘形要求排列主枝,即出枝部位(接穗)較隨意,骨干枝布局更合理;三是新樹形樹勢均衡,便于管理;四是樹體結構標準化,為早豐優質打下基礎。

　　再造樹形技術關鍵體現在3個方面:一是將所有主干枝貼近中干鋸掉,整樹無樁腹接,中干保苗1.5~2.0 m高度;二是在離地面50 cm處中干的光滑處選好欲出枝的方位,用切腹接插入接穗,接穗角度以30°為好,向上每升高15 cm左右旋轉120°,依次嫁接完成;三是用單層塑料薄膜立即包扎纏緊保濕。全樹嫁接10~12個枝,一般當年抽枝長度1.5 m左右,新枝基部直徑2~3 cm,當年完成樹體造形要求。

　　2接后管理技術

　　2.1萌芽后管理

　　2.1.1抹芽。樹液流動后,及時抹除原枝干萌芽,以防浪費營養,影響接穗生長。

　　2.1.2去袋。在接穗芽萌發后長約5 cm時,去除接穗套袋。

　　2.1.3解縛。在接穗新梢長度達30~40 cm時,解除接口塑膜綁縛,以利接穗順利進行增粗生長。為避免風吹折斷接穗,松綁后可在原聯結部位再行綁扎;風大地區,解綁后還需用支棍固定接穗。

　　2.2夏季管理

　　2.2.1水肥管理。改接樹根冠失去平衡,葉面積大量損失使光合產物制造量銳減,而根系吸收的水分和礦質營養的受損數量卻相對較少,致使改接樹營養生長十分旺盛。為促進成花,緩和樹勢,原則上不再對改接樹施肥澆水。

　　2.2.2摘心。與枝條緩勢措施相結合,在接芽接梢長到40~50 cm時開始摘心,可促使芽體充實,延緩新梢生長,促發二次枝,有利于形成花芽。

　　2.2.3扭梢。新梢未木質化時,在背上枝條基部4 cm處將其扭轉,改變其生長方向,促使下垂部分頂芽成花或前端萌發二次枝成花。

　　2.2.4拿枝。將健旺生長的直立枝輕微破壞木質部后改變為平斜生長狀態,枝條中乙烯含量升高,生長素含量降低。由于幼樹成花多在春秋梢交界處,8月使用此法,可有效抑制新梢生長,促進花芽形成。

　　2.2.5使用植物生長調節劑。在水肥條件較好,樹勢生長健旺的果園,可以用植物生長調節劑控制樹勢,促進成花:①多效唑,6月下旬噴施400倍液,7月和8月再各噴1次500倍液;②抽枝寶2號,立秋前后將其涂抹于新梢背上芽,增加二次枝量,促使成花;③結果寶,根據樹勢,在主干上涂抹20~25 cm結果寶,有利于形成短枝,促進花芽分化[3]。

　　2.3秋季管理

　　高接樹的花芽分化高峰較普通樹晚2~3個月,甚至在進入冬季后仍在進行。做好秋季管理,對于促進成花、提高花芽分化質量有重要作用。

　　2.3.1增強葉片功能。在搞好病蟲害防治、保護葉片的同時,從7月開始,用3%~5%磷酸二氫鉀噴施葉面,增強光合機能,延長葉片壽命,累積有機物質,促使形成花芽[4]。

　　2.3.2秋施基肥。9月對改接果園施入基肥,不僅對當年成花有效果,而且對翌年春季的各項生理活動也十分有效。基肥以有機肥為主,注意偏施磷、鉀肥,且一次性施足,最好用銨態氮肥(有利于促使花芽分化),施入量為全年用量的1/3。施肥數量以保證年平均新梢長度在20~40 cm為宜。

　　3因地制宜、加強管理

　　改接果園的管理,要根據不同品種、立地條件、栽植密度、管理水平與經營目的等因素,綜合運用以上各種措施。

　　3.1刻芽

　　改接后第2年的春季,在繼續拉枝開角、緩和樹體長勢的基礎上,要十分注重刻芽手法的應用。在萌芽前對需枝部位大量刻芽,使芽生長勢緩和,形成大量短枝和花芽,可以確保第3年進入豐產。刻芽時,對于生長強旺枝,還要配合環割甚至多道環割,促花效果才能十分明顯。

　　3.2綜合管理

　　蘋果樹高接后,如果管理不當易出現2種情況:一是生長過旺,枝條直立稠密,不能盡早結果;二是樹體衰弱、易腐爛死亡。前者由于冬季修剪不合理、短截過多、夏季修剪措施不當造成;后者是樹體衰弱,高接后土、肥、水、植保管理不力造成。因此,蘋果樹高接后,應及時加強土、肥、水管理,加強腐爛病及螨類等病蟲害防治,采取以夏季修剪為主,既增加枝量,擴大樹冠,又要防止短截過多,出現枝密直立旺長。夏季修剪要及時采用拉枝、捋枝、開角、摘心、目傷、扭梢、環割等措施,促進樹勢緩和,提早成花,盡早豐產。

　　4參考文獻

　　[1] 李調蓬.蘋果高接換優技術[J].河北果樹,2010(3):36.

　　[2] 李正元,景福才.蘋果高接換優及樹形改造技術研究[J].甘肅農業科技,1996(11):13-14.

　　[3] 魏民.蘋果樹高接換優[J].農業知識,1995(3):15-17.

　　[4] 胡曉紅,李志英.葉面噴肥對蘋果梨光合速率及葉綠素含量的影響[J].內蒙古農業科技,1995(5):12-13,16.