做科研學術的朋友們都知道，不管是學生畢業還是在職人員評定職稱，發表sci一區刊物論文能夠給自己帶來很大的幫助，食品類專業也是如此。因為中科院JCR分區分為一區、二區、三區和四區四個等級，其中最高的是一區，代表前5%的期刊。為此小編先給大家介紹的是在中科院JCR分區中大分類和小分類都屬于一區的食品類期刊，大家可以作為參考。

　　1期刊名稱：Annual Review of Food Science and Technology

　　偏重的研究方向：食品科學、食品工程

　　大類分區：工程技術 1區

　　小類分區：食品科技 1區

　　2017/2018影響因子：9.523

　　2期刊名稱：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

　　偏重的研究方向：食品科學、食品工程

　　大類分區：工程技術 1區

　　小類分區：食品科技 1區

　　2017/2018影響因子：7.028

　　3期刊名稱：Trends in Food Science & Technology

　　偏重的研究方向：食品科學、食品工程

　　大類分區：工程技術 1區

　　小類分區：食品科技 1區

　　2017/2018影響因子：6.609

　　4期刊名稱：Critical Reviews in Food Science and Nutrition

　　偏重的研究方向：食品科學、營養科學、 食品工程、 毒理學

　　大類分區：工程技術 1區

　　小類分區：食品科技 1區、營養學 1區

　　2017/2018影響因子：6.015

　　以上都是食品方向雙一區期刊，也基本都是review類型的期刊。很多小伙伴都以為review paper只能約稿才能投，其實并不是這樣，review paper和research paper一樣都是可以直接投稿的。Review paper不需要耗費大量時間去做實驗，只需要閱讀大量的文獻，從專業的角度對某一主題進行總結和有深度的討論，而且這類文章的citation相對較高，很多作者也并不清楚國內論文怎么在SCI期刊投稿?想要了解詳情的作者也可以隨時咨詢該站的在線老師。