發酵科技通訊
時間：2015年07月23日 分類：科技期刊 次數：
發酵科技通訊簡介
《發酵科技通訊》--是經國家新聞出版總署批準的正式刊物，國內統一連續出版刊號為CN33—1131/TS。
發酵科技通訊期刊宗旨
本刊堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、毛澤東思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流與合作。
發酵科技通訊欄目
該刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容，尤以味精的生產技術為重點。
發酵科技通訊目錄
一種新式灌流系統在胞磷膽堿合成中的應用 宋臻
粉體味精自動計量與包裝探究 廖洪壽
手性含氮飽和雜環醇的化學法與生物酶法合成 應向賢 范雅君 黃美娟 汪釗
阿卡波糖類似物的研究進展 張洪志 徐慶陽
有機相中脂肪酶的催化反應及其應用 劉珊珊 劉鵬 周玲妹 柳志強 鄭裕國
氨基酸發酵工業中原料替代的思考 李燕軍 范曉光
鄭重聲明
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