糧食與油脂
時間：2016年04月21日 分類：農業期刊 次數：
糧食與油脂簡介
(月刊)1987年創刊，是糧食、油脂及相關食品等專業的科技綜合性期刊。
糧食與油脂期刊宗旨
《糧食與油脂》的主要內容有糧油新產品開發、糧油加工、糧油資源利用、糧油生物工程、糧油檢測、功能性食品、食品添加劑、糧油市場、行情分析、市場評論、國際糧油食品信息等。
糧食與油脂欄目
轉基因食品專輯、WTO論壇、糧油市場、專題綜述、糧油功能性食品、糧油加工、連載
糧食與油脂目錄
麥麩膳食纖維在食品中的應用研究董曉偉;溫紀平;王華東;王太君
牡丹籽油開發應用的研究進展代慧慧;魏安池;李曉棟;張雷雷
油料油脂術語辨析王莉蓉[1];金青哲[2];何東平[3];王興國[2]
鄭重聲明
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