中國糧油學(xué)報

時間：2016年04月23日分類：農(nóng)業(yè)期刊次數(shù)：

《中國糧油學(xué)報》

核心期刊

期刊周期：月刊

期刊級別：核心期刊

國際刊號：1003-0174

國內(nèi)刊號：11-2864/TS

主管單位：中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會

主辦單位：中國糧油學(xué)會

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中國糧油學(xué)報簡介

　　(月刊)創(chuàng)刊于1985年，是中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會主管、中國糧油學(xué)會主辦的國內(nèi)外公開發(fā)行的學(xué)術(shù)期刊，是全國食品工業(yè)類中文核心期刊。

中國糧油學(xué)報期刊宗旨

　　主要致力糧油食品行業(yè)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用技術(shù)研究的報道，注重對行業(yè)的前沿領(lǐng)域和交叉學(xué)科領(lǐng)域方面的追蹤報道，內(nèi)容涵蓋了谷物、油脂、飼料、儲藏、信息自動化等學(xué)科的最新科研進展，是科研院所、大專院校和企業(yè)研發(fā)機構(gòu)的相關(guān)研究人員交流糧油科技前沿、高端的最新成果的平臺。

中國糧油學(xué)報欄目

　　谷物、油脂、飼料、儲藏、信息自動化

中國糧油學(xué)報目錄

　　谷朊粉與其制備蛋白膜性能的相關(guān)性研究張亞茹;王六強;李曉娟;黃雅露;張春紅

　　原料體系對高水分組織蛋白纖維化結(jié)構(gòu)的影響洪濱;解鐵民;高揚;李哲濱;張英蕾;張莉莉;李家磊;盧淑雯

　　乳清蛋白-大米淀粉混合體系動態(tài)流變學(xué)特性研究湯曉智;尹方平;扈戰(zhàn)強;郭金萍;李琳娜;沈雨琴

鄭重聲明

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